Baroni Capoano, il sogno realizzato di Massimiliano: coltivare uve di pregio e trasformarle in ottimo vino

Al Vinitaly edizione 2024 per lanciare il sistema Grand Terroir® (www.grandterroir.it), che fa capo al Network LaC, e per incontrare alcuni dei protagonisti della vitivinicoltura calabrese presenti all’importante kermesse internazionale. Massimiliano Capoano è alla guida della rinomata cantina Baroni Capoano di Cirò Marina (Crotone), territorio che può vantare la più estesa e antica Dop della Calabria. Massimiliano, erede di una nobile e antica stirpe, ha inseguito il suo sogno sin da ragazzo: voleva coltivare uve di pregio, trasformarle in ottimo vino nella sua cantina, parlare di vini nella sua elegante bottaia, girare il mondo per far conoscere le sue etichette.

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di Redazione Economia

Il sogno si è realizzato ed oggi la Baroni Capoano guarda anche allo sviluppo dell’enoturismo, collegando la forza della Dop Cirò alle tante ricchezze naturalistiche, storiche e archeologiche dell’area di riferimento, nonché alla produzione e imbottigliamento di olio extravergine di oliva. Massimo Tigani Sava, che al recente Vinitaly che si è svolto a Verona ha presentato Grand Terroir, proprio durante l'affollatissima fiera scaligera ha intervistato Massimiliano Capoano: al centro della chiacchierata, ovviamente, la cultura e l’economia del vino.