Si tratta della più grande fiera dedicata all’alimentare del Nord America. Olive, marmellate, fichi, peperoncino, liquori, caffè, torroni, pasta, cioccolato saranno i protagonisti indiscussi di questo evento
Cipolla rossa di Tropea, ‘nduja di Spilinga, bergamotto di Reggio Calabria, caciocavallo silano, vino Cirò e morzello di Catanzaro. Ai lettori l’ardua sentenza sul prodotto tipico più amato
INTERVISTA | Antonio Boco, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso, tesse le lodi di una regione che appare come la terra promessa della buona cucina e dell’enologia. «Il sottosviluppo degli scorsi decenni ha preservato la genuinità»
LaC Economia esplora la filiera di produzione di questo agrume ritenuto dagli ebrei un frutto sacro. Sono 230 le imprese impegnate nell’Alto Tirreno cosentino
Nel corso di due eventi a Spezzano Albanese e Corigliano la candidata in corsa per le politiche 2018 ha parlato della legge sul caporalato grazie alla quale «si è evitata una nuova forma schiavitù»
Gli eventi organizzati dalla Regione nell'ambito del Fico Eataly World prevedono due appuntamenti giornalieri fino al 4 febbraio, durante i quali viene offerto il meglio dei prodotti tipici
Approda in Lombardia il modello di filiera tutto calabrese, presentato nella sezione “Start Up Showcase” all’interno della manifestazione che si tiene dal 7 a 15 ottobre