Argomento: GUIDA MICHELIN

Due i ristoranti che hanno ricevuto l'ambito riconoscimento. Nella regione sono 29 le attività inserite nella guida culinaria più prestigiosa al mondo, sette quelle stellate

Confermate le stelle assegnate lo scorso anno ai locali della nostra regione. La storica pubblicazione viene tradizionalmente redatta da ispettori-gourmet

Giuseppe Romano è uno chef emergente che con il suo ristorante nel Vibonese si è già guadagnato una menzione nella bibbia francese dell’enogastronomia mondiale ma ora punta al Pantheon degli stellati

L’astro nascente della cucina italiana è il catanzarese Luca Abbruzzino che con la sua filosofia sbaraglia tutti i luoghi comuni sulla Calabria. Qui è tornato e con il suo ristorante si è fatto spazio nel Pantheon della guida francese. Con gli altri cuochi stellati fa rete: «L'unione fa la forza». La sua storia, le sue ambizioni, l'orgoglio di una regione

Parla lo chef Nino Rossi che con il suo ristorante di Santa Caterina è entrato nella classifica della prestigiosa guida: «Ecco perché ho deciso di tornare nella mia regione»  

Ecco quali sono i locali enogastronomici della regione che entrano nella prestigiosa guida francese. Intanto a livello nazionale Cannavacciuolo si conferma superstar e Cracco incassa una nuova delusione