Destinazioni
Eventi
Food
Storie
Evento TropeaLe migliori pasticcerie in Calabria secondo Gambero rosso: nella guida 2024 sono in dieci
Pasticcini, gelati, panettoni e tanto altro: in cinque hanno conquistato Due Torte e altrettante solo Una. Nessuna è tra le 31 insegne italiane con il massimo punteggio
Nuova guida di Gambero rosso, questa volta dedicata alle migliori pasticcerie italiane. I locali sono classificati con un punteggio "a Torte": il massimo è rappresentato da Tre Torte, il minimo da Una. Com'è noto l'Italia, da Nord a Sud, può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri. E la Calabria certamente non rimane indietro, anche se, secondo Gambero rosso, nessuna delle sue pasticcerie è un'eccellenza tale da meritare le Tre Torte. In particolare, il massimo punteggio è stato raggiunto per l'edizione 2024 della guida da 31 pasticcerie, ma di queste nessuna è calabrese (la Lombardia ha ben 9 campioni dell’alta pasticceria – di cui 4 a Milano -, seguita dalla Campania con 6 indirizzi).
La Calabria può comunque vantare cinque insegne che conquistano Due Torte. Di queste, ben quattro si erano già distinte nella Guida Bar d’Italia 2024 di Gambero Rosso. Ecco di seguito le cinque pasticcerie calabresi premiate da Gambero rosso con Due Torte, più altre cinque che di Torte ne hanno ottenuta Una. In totale dunque dieci locali che compaiono nella guida 2024, distribuiti in quattro province (Cosenza grande assente).
Golosìa a Marina di Gioiosa (Due Torte)
Il Golosìa di Marina di Gioiosa Jonica (Rc) colleziona un altro successo dopo il conseguimento delle Tre Tazzine e Due Chicchi. Un locale che riesce a coprire tutti i vari momenti della giornata, partendo dalla colazione per finire con i cocktail dopo cena. La pasticceria è di stile tendenzialmente classico ma non manca l’originalità, ad esempio con lo Smeraldino (tartelletta al cacao con mousse al pistacchio e cuore di crema al pistacchio rivestita di cioccolato) e la famosa Setteveli al pistacchio, per non dimenticare il croquembouche. Anche profiterole, torte gelato e bavaresi ben stratificate. Molto buono il gelato artigianale.
