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Evento TropeaLe migliori pasticcerie in Calabria secondo Gambero rosso: nella guida 2024 sono in dieci
Pasticcini, gelati, panettoni e tanto altro: in cinque hanno conquistato Due Torte e altrettante solo Una. Nessuna è tra le 31 insegne italiane con il massimo punteggio
Nuova guida di Gambero rosso, questa volta dedicata alle migliori pasticcerie italiane. I locali sono classificati con un punteggio "a Torte": il massimo è rappresentato da Tre Torte, il minimo da Una. Com'è noto l'Italia, da Nord a Sud, può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri. E la Calabria certamente non rimane indietro, anche se, secondo Gambero rosso, nessuna delle sue pasticcerie è un'eccellenza tale da meritare le Tre Torte. In particolare, il massimo punteggio è stato raggiunto per l'edizione 2024 della guida da 31 pasticcerie, ma di queste nessuna è calabrese (la Lombardia ha ben 9 campioni dell’alta pasticceria – di cui 4 a Milano -, seguita dalla Campania con 6 indirizzi).
La Calabria può comunque vantare cinque insegne che conquistano Due Torte. Di queste, ben quattro si erano già distinte nella Guida Bar d’Italia 2024 di Gambero Rosso. Ecco di seguito le cinque pasticcerie calabresi premiate da Gambero rosso con Due Torte, più altre cinque che di Torte ne hanno ottenuta Una. In totale dunque dieci locali che compaiono nella guida 2024, distribuiti in quattro province (Cosenza grande assente).
Morè di Soverato (Due Torte)
Anche l’elegante e moderno Morè di Soverato (Cz) ottiene un altro successo dopo le Due Tazzine e Due Chicchi. Guidato da Antonio e Fiorella Staglianò, ha conquistato la giusta fama grazie a un’offerta dinamica e tutta nel segno della qualità. I dolci della colazione ne sono un fulgido esempio, realizzati ad arte, convincono a ogni assaggio. Sui banchi si spazia con agilità da proposte classiche a dolci di estro e fantasia, monoporzioni originali bellissime da vedere ed equilibrate nel gusto. Presenti anche torte, semifreddi e i lievitati tipici durante le feste.
