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Evento TropeaEcco quali sono le migliori gelaterie della Calabria premiate da Gambero rosso: l’elenco
Da Reggio a Cosenza passando da Catanzaro e Vibo, sono tanti i maestri gelatieri nell'ultima prestigiosa guida. Materia prima, sostenibilità e innovazione gli ingredienti del successo
Da Reggio Calabria a Cosenza, passando per Catanzaro e Vibo, la Calabria è ricca di professionisti e artigiani della ristorazione, in questo caso parliamo di maestri del gelato.
Il gelato è un prodotto unico al mondo, è uno dei prodotti che rappresenta l’Italia nel mondo e non esiste traduzione, si scrive Gelato anche all’estero, perché “Ice Cream” è tutt’altra cosa che non regge il paragone.
L’ultima guida di Gambero Rosso ha stilato le migliori gelaterie d’Italia 2023, riconoscendo diversi premi in Coni Gambero Rosso, con un occhio di riguardo al gelato che rappresenta meglio il territorio, per natura della materia prima e sostenibilità, ma allo stesso tempo innovativo.
Scopriamo le 16 gelaterie migliori per Gambero Rosso 2023.
Cremeria Sottozero (Reggio Calabria)
Il Maestro Vincenzo Pennestrì è una istituzione in Italia del mondo Gelato e Pasticceria. Mai banale nelle creazioni e sempre un occhio vigile alla materia prima. Proprio nei gusti classici, io trovo la perfezione del gelato Sottozero Pennestrì che entra nella guida delle miglior Gelaterie d’Italia 2023.
