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Evento TropeaGambero rosso, ecco le migliori pizzerie al taglio in Calabria per la prestigiosa guida: tutti i premiati
Sono sei le attività che hanno ottenuto l'importante riconoscimento. L'elenco completo
Oltre alle pizzerie premiate con gli Spicchi, la prestigiosa guida Gambero Rosso ha premiato la Calabria anche per le pizze a taglio. Ecco l'elenco delle pizzerie che hanno ottenuto il riconoscimento:
Campana Pizza in Teglia di Corigliano Calabro (CS) – Tre Rotelle
Gambero rosso l'ha premiato come migliore pizza dell’anno 2023, insieme alle prestigiose "Tre rotelle": pizze e prodotti che parlano di territorio e tradizioni.
La miglior pizza dell’anno 2023 come innovazione si chiama “Sole” farcita fragole, fiori di sambuco in infusione, ‘nduja, stracciatella, fiordilatte e ricotta dura.
Daniele Campana da anni propone un mix di sapori originali, nati dalla passione dei grandi chef stellati e dalla cucina della nonna. Nel 2002 presentò la pizza con fichi e nduja, una novità che non fu capita subito, per poi diventare il suo cavallo di battaglia insieme alla “Rossa di Campana”
