Il dolce tipico della festa del papà affonda le sue origini nel 1800: tra ricette di famiglia e tradizioni di laboratorio, oggi vi facciamo vedere come nasce la zeppola perfetta
Argomento: DOLCI
Dal tradizionale mandorlato a quelli con le farciture più stravaganti, dalla 'nduja alle clementine, dalla liquirizia alla birra. Ecco la nostra selezione delle versioni da non perdere del dolce natalizio per eccellenza
Il maestro pasticcere di Caulonia porta a casa due primi posti, ovvero l’ambito premio di “Ambasciatore del Panettone” e il primo premio come miglior packaging, per originalità ed eleganza, sconfiggendo la grande tradizione del nord italia
Un tempo le suore le preparavano per i poveri, ma solo con ingredienti di bassa qualità per non fare uno sgarbo nei confronti dei ricchi. La ricetta per preparale
La novità gourmet per il Natale 2023 nasce dalla collaborazione tra il maestro pasticciere campano e il Salumificio San Vincenzo. Il suggerimento? Usarlo come antipasto insieme a salumi, formaggi e confetture
Un ponte ideale tra due ricette tradizionali che si fondono per un sapore unico: ecco come l'artigiana pasticciera calabrese ha creato un dolce innovativo che richiama i sapori dei nonni e della sua San Giovanni in Fiore
Profumano di chiodi di garofano e cannella, facilissimi da fare e anche da conservare. Tradizione vuole che si preparino per il giorno della commemorazione dei defunti
Fu il nonno nel 1910 a creare questo dolce con tre strati di gelato: adesso Mimmo porta avanti una tradizione fatta di gusto e bontà
Non solo giovanissimi in questo locale che fa della sua originale trovata il suo punto di forza: i waffle prendono forme e decorazioni mai viste prima
VIDEO | Mille chili di farina, 22 mila uova, 400 chili di zucchero e margarina per un dolce da record che ha impegnato i pasticceri per un'intera settimana. Battuto di 4 metri il risultato del 2019
VIDEO | Colombe e uova di cioccolato artigianali sono le regine incontrastate dei laboratori di pasticceria in occasione delle festività pasquali. Vi sveliamo i segreti di alcuni chef della Locride
Una ricetta che ha le sue origini nel 1700 con un ripieno tutto da gustare, dal miele di fichi al cioccolato passando per noci, uvetta e pane raffermo. Ecco dosi e ingredienti
Mezzelune ripiene di mostarda, ricotta o cioccolato. Fritte o anche in forno. L'impasto è semplice e veloce. Ingredienti e procedimento
Una giovane cosentina si aggiudica la vittoria nell’importante e prestigioso evento annuale, famoso anche anche a livello internazionale
Il procedimento partito dalle denunce dell'ex pm De Magistris il quale sosteneva che gli fossero state illegittimamente sottratte le indagini sulle inchieste Why not e Poseidone. La vicenda aveva riguardato l’ex procuratore aggiunto Salvatore Murone e l’avvocato generale Dolcino Favi