Caterina Ceraudo, Luca Abbruzzino e Antonio Biafora presentano la loro «rivoluzione in cucina» che ha portato la regione ai vertici mondiali del gusto
Argomento: LUCA ABBRUZZINO
La “Pizza stellata” dedicata alla regione e suoi sapori inserita nel nuovo menu primavera-estate dell’attività Berberè
VIDEO | Dalla cucina del ristorante stellato di Abbruzzino, i professionisti dell'arte culinaria hanno dato il via all'evento benefico rivolto alle famiglie in difficoltà
VIDEO | Un anno di Economia a Roma e poi la telefonata da Catanzaro che gli fa scoprire la sua vera passione: la cucina
Padre e figlio. Ambizione, conflitto generazionale e tanta passione nella storia della stella Michelin più inedita d'Italia. Un racconto di eccellenza e tenacia tutta calabrese
L’astro nascente della cucina italiana è il catanzarese Luca Abbruzzino che con la sua filosofia sbaraglia tutti i luoghi comuni sulla Calabria. Qui è tornato e con il suo ristorante si è fatto spazio nel Pantheon della guida francese. Con gli altri cuochi stellati fa rete: «L'unione fa la forza». La sua storia, le sue ambizioni, l'orgoglio di una regione