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Evento TropeaOro gialloEcco quali sono i migliori oli della Calabria secondo Gambero rosso, l’elenco
La guida che ogni anno premia le eccellenze enogastronomiche d’Italia ha premiato la nostra regione per il suo oro giallo con le Tre Foglie Gambero Rosso 2023
La Calabria, terra ricca di tradizioni e qualità delle materie prime, ha una storia antichissima legata all’olio ed alle sue ricchezze. La guida Gambero rosso scrive della Calabria come “una delle regioni dalla storia olivicola più ricca di contaminazioni e influenze da ogni parte della penisola e del mediterraneo. Ha saputo fare tesoro della sua storia e oggi ci regala alcuni tra gli oliveti più affascinanti d'Italia e oli emozionanti dalla grande versatilità in cucina”.
Merito di questi premi è dei produttori olivicoli calabresi, con una nuova mentalità nell’approccio produttivo e di elaborazione di oli di qualità. Assaggiare oli extravergini di grande qualità non è più raro in Calabria.
Il proporre etichette di livello e di qualità, ai consumatori, ha permesso a molte aziende anche di esportare all’estero i loro prodotti. La ricchezza della nostra regione di varietà di cultivar autoctone come la Cassanese, Ottobratica, Dolce di Rossano, Grossa di Gerace, Tondina, la Carolea, Sinopolese e Roggianella.
Un'annata fortunata per la Calabria, ma ecco chi si è aggiudicato le “Tre Foglie Gambero Rosso 2023”
Monocultivar Carolea Bio 2022 – Tenute Librandi Pasquale
La ricchezza delle tradizioni dei territori Arbreshë, dove colline di uliveti fruttano olive che poi vengono frante nel frantoio dell’azienda e gli agrumi diventano marmellate biologiche.
Vaccarizzo Albanese è il centro di Tenute Libranti Pasquale, padre degli attuali imprenditori dell’azienda, e papà di tantissimi ulivi. Nel corso della sua vita è stato un imprenditore visionario, un uomo che ha voluto investire in qualcosa in cui credeva ed amava con tutte le sue forze: la sua terra.
L’azienda viene guidata da Pino, Carmela, Lucia, Angela e Michele, ognuno con compiti ben stabiliti, che permette loro di dare vita a prodotti di eccelsa qualità, dall’olio a tutti i prodotti che l’azienda agricola produce.
