Trenta le aziende calabresi presenti a Cibus 2023 in programma i prossimi 29 e 30 marzo. il delegato regionale all'Agricoltura: «Giovani imprenditori pronti a mostrare il meglio delle nostre produzioni locali»
Argomento: AGROALIMENTARE CALABRIA - Pagina 2
Si tratta di una delle prime realtà produttive in Italia ad aver inscatolato il tonno del Mediteranno. Nel 2019 l’azienda è stata inserita nel Registro delle Imprese storiche di Unioncamere
Il sodalizio a tutela del made in Italy: «I cittadini contrari ai prodotti in laboratorio da sostituire a quelli coltivati in agricoltura»
VIDEO | Materiali e app utili per colpire la contraffazione e offrire ai consumatori imballaggi certificati. Lavoro tra l'Unical e Poste Italiane che ora intendono industrializzare i risultati della ricerca
La campagna del sodalizio diretta alla difesa degli alimenti naturali: «Lo scopo è promuovere una legge che vieti la produzione, l’uso e il commercio di prodotti come la carne prodotta in laboratorio o il latte “senza mucche”»
Maestri gelatieri e pasticceri hanno valorizzato con le loro creazioni i prodotti simbolo della nostra terra come il limone di Rocca Imperiale, le clementine, la liquirizia e il torrone. Spazio dedicato anche alla degustazione di vini dolci ed oli
L’assessore Gallo stila un bilancio dell’iniziativa: «Così la nostra regione esalta le ricchezze ambientali, naturali, paesaggistiche, identitarie e agroalimentari»
Il Sol&Agrifood si dividerà nelle sezioni food, olio extravergine di oliva e birre artigianali. Al via le adesioni delle aziende
Così il direttore dell’associazione che da anni si batte per i prodotti calabresi e contro il Nutrisore, «sistema di classificazione ed etichettatura spinto dalle multinazionali del cibo spazzatura»
La bevanda aromatizzata anche con erbe rare esalta i frutti più iconici di Calabria e Sicilia. Laratta (Ismea): «Il settore agroalimentare è una grande opportunità per i giovani»
Il Comalca ha avviato la rilevazione della temperatura corporea dei dipendenti insieme ad altre procedure e applicativi per il contenimento del contagio
INTERVISTA | Antonio Boco, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso, tesse le lodi di una regione che appare come la terra promessa della buona cucina e dell’enologia. «Il sottosviluppo degli scorsi decenni ha preservato la genuinità»