Il noto professionista ospite del programma “Italia con voi” porta i prodotti d’eccellenza della nostra regione a tavola
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Straordinaria affermazione per Fabrizio Cozza allo Young chef young waiter 2019 di Londra: si è classificato tra i primi sedici partecipanti. Lavora al ristorante Fiume con il calabrese Francesco Mazzei
Il noto chef calabrese, insieme ad una giuria di bambini, valuterà i piatti proposti dagli ospiti della residenza per anziani “San Francesco hospital” sita nel Catanzarese: «Con loro c’è sempre da imparare»
Il “re dei fornelli” impegnato nella valorizzazione dei prodotti del territorio e nella promozione della cucina calabrese
Il presidente della Repubblica attribuisce la prestigiosa onorificenza al merito al professionista originario di Cerchiara. La sua cucina è conosciuta in Italia e nel mondo
Il volto noto di Gambero Rosso Channel terrà personalmente una speciale giornata di incontri per chiunque voglia cimentarsi con l’arte culinaria
VIDEO | Gabriele Rubini ospite del festival dei libri sulle mafie in corso a Lamezia Terme
Il cuoco che lavorava in uno degli stabilimenti balneari di Castellaneta Marina viaggiava a bordo di un scooter insieme a un collega rimasto gravemente ferito
Dalla Calabria a Londra, e poi di nuovo in Calabria, nel Marina Yacht Restaurant. Parla Domenico Melluso, giovane chef che si è formato alla vecchia scuola dello zio. Il suo sogno? Portare la cucina fusion tra gli yacht e le vele della Perla del Tirreno
Il festival dedicato alla rossa ha avuto come ospite d'onore un nostro conterraneo, considerato una vera e propria star in Inghilterra
Il laboratorio alimentare sarà sperimentato per la prima volta nell'Istituto superiore Agrario-Alberghiero Majorana
Giuseppe Romano è uno chef emergente che con il suo ristorante nel Vibonese si è già guadagnato una menzione nella bibbia francese dell’enogastronomia mondiale ma ora punta al Pantheon degli stellati
Andrès, super cuoco spagnolo naturalizzato Usa, ha ristoranti a Washington e in tutto il mondo. La sua associazione benefica, World Central Kitchen, ha fornito pasti a milioni di vittime di disastri naturali
La 28enne Andrea Staudacher è una delle più rinomate nel suo settore. Gli ingredienti dei suoi piatti però sono soprattutto libellule, larve, grilli, termiti e cicale
Dalla terra alla tavola, la Coldiretti promuove una nuova figura professionale, quella dell’Agrichef. Agricoltori prestati ai fornelli con l’obiettivo di preservare e valorizzare l’identità e le tradizioni della Calabria.