Argomento: MANGIARE - Pagina 2

Latte da allevamenti calabresi della zona, una passione che si tramanda da generazioni e un gusto autentico che trasuda da ogni morso

Un mix di prodotti della tradizione e sperimentazione nel campo dei lievitati per il maestro pizzaiolo che rinnova il suo ristorante: dalla merenda dei nonni con pane e marmellata al sushipizza con tartare di salmone, ecco cosa abbiamo mangiato

Tra cullurielli, caciocavalli a forma di animali, pizze e mostaccioli, ecco il viaggio di Calabria Food Porn tra le bancarelle alla scoperta dello street food più gustoso

Ingredienti della tradizione calabrese, impasto che scrocchia ad ogni morso e gusto unico: "la Calabria e i suoi prodotti sono un'eccellenza da far conoscere"

Un omaggio alla Calabria più autentica e delle tradizioni quella che il giovane ha voluto presentare al concorso: una focaccia con crema di fagiolo poverello bianco del Pollino, peperone crusco di Laino borgo e cotenna soffiata di suino nero

In occasione del "Panino Day", ecco tutte le immancabili prelibatezze che è possibile assaporare nella regione tra due fette di pane

Sono sei le attività che hanno ottenuto l'importante riconoscimento. L'elenco completo

Il trentanovesimo appuntamento della federazione italiana dei circoli enogastronomici è in programma dal 4 al 9 ottobre. Da tutta Italia per degustare e visitare i luoghi della nostra terra: da Tropea a Reggio, da Sibari alla Sila fino a Cosenza

La 28enne Andrea Staudacher è una delle più rinomate nel suo settore. Gli ingredienti dei suoi piatti però sono soprattutto libellule, larve, grilli, termiti e cicale