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Evento TropeaCosa mangiare durante le scampagnate in Calabria? Le 7 pietanze al sacco per eccellenza
C'è chi va al mare, chi in montagna, a visitare città d’arte o borghi storici, ma quando lo stomaco comincia a brontolare bisogna starlo a sentire. Ecco una guida pratica su come sopravvivere alla fame
Finalmente è arrivata la bella stagione anche in Calabria, il sole inizia a riscaldare le giornate che si sono allungate, una primavera che ci aiuta anche a viaggiare di più. Chi ne approfitta per andare al mare, chi in montagna, a visitare città d’arte o borghi storici, ma ogni calabrese ha una sola preoccupazione “Cosa mangiamo?”. Eccovi una guida pratica su come sopravvivere a traffico e pranzi al sacco. Ovviamente usate questo manuale in base alla vostra comodità negli spostamenti.
Pipi Chini
Perché se puoi fare le melanzane ripiene, puoi anche farci i peperoni, giusto per mantenerci leggeri. Oltre il pane duro, qualcuno li farcisce con della carne macinata di maiale, formaggio, aglio, uova e caciocavallo silano. Altri invece sostituiscono la carne macinata al tonno. Il tutto ovviamente cotto al forno.
