Argomento: BERGAMOTTO - Pagina 3

LongformLa Calabria ha un cuore di bergamotto: ecco l’oro di Reggio
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Un agrume talmente prezioso e unico da sconfinare nella leggenda. Nel '700 la sua fragranza stregò la corte del re di Francia a Versailles. Gli olii essenziali estratti dalla sua buccia usati per i profumi più lussuosi e per molti prodotti cosmetici. Ma anche gli chef stellati ne vanno pazzi per i loro piatti. E poi birre speziate, spritz e bevande dal gusto originale. Il nostro viaggio tra storia e modernità

di Barresi, Foti, Lax
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Il bergamotto di Reggio Calabria verso il riconoscimento Igp: avviato l'iter Economia e Lavoro

Il comitato promotore ha inviato la documentazione a Ministero e Regione e auspica tempi brevi per la conclusione delle procedure: «Prodotto da tutelare dalla sleale concorrenza da parte di aree diverse dai cinquanta comuni dove storicamente viene coltivato»

di Redazione
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