A Montecitorio l’iniziativa promossa da Confartigianato sul futuro del food Made in Italy. In vetrina le eccellenze calabresi la Pasticceria Reggina, Astorino e Carni Callà
Una ricetta tipica tramandata di generazione in generazione, un impasto fritto e ricoperto di miele che da dolce della tradizione povera calabrese diventa protagonista di ogni tavola
Parte in Canada per cercare una vita migliore, adesso ha due ristoranti e tre gelaterie nel cuore dell'Ontario che sono il riferimento degli italiani. Una splendida esperienza tra antipasti, pizze e sciarpe del Cosenza Calcio
Giuseppina e Pantaleone nel 1954 inaugurarono una struttura divenuto un'icona della ristorazione dello jonio catanzarese. Da non perdere le fritture di pescato fresco e le pizze rivisitate
Nella notte in cui si assaggia il vino nuovo i magazzini di Badolato hanno trovato nuova vita, con il profumo del mare salito fin su in collina per accompagnare l'assaggio che da il vino alla nuova stagione. Ecco come è andata
Funghi porcini della Sila, salsiccia di maiale nero dell'Aspromonte, fiori di zucca e caciocavallo di Ciminà: questi gli ingredienti della pizza perfetta secondo il maestro pizzaiolo che ha dedicato questo capolavoro della gastronomia al progetto di promozione territoriale del network
Bionde, rosse, doppio malto, Ipa, Pils e non solo tra quelle prodotte e non sottoposte a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione, perché solo così si possono definire autentiche
Una serie di cotture delicate per non alterare il sapore delle materie prime: ecco la ricetta dello chef Alessio Sorce del Marè Seaside Restaurant di Palmi
VIDEO| Solo due ingredienti per creare un capolavoro di pasta. Una pietanza povera e molto antica, che si tramanda da generazione in generazione. Ecco la ricetta
