![Linguine in crema di borragine e cozze: un'esperienza unica tra mare e terra. Ecco la ricetta](https://img.lacstatic.it/_pageimg/2024/07/08/mini_2024_ricetta-pranzo-cozze-borragine.jpg)
Un piatto che unisce la delicatezza del pesce alla freschezza dell'erba utilizzata in un mix che esalta sapori più autentici
Un piatto che unisce la delicatezza del pesce alla freschezza dell'erba utilizzata in un mix che esalta sapori più autentici
Nei giorni scorsi l'evento Taste of Calabria - Destination Malta. Tantissime le aziende calabresi che hanno deciso di partecipare con i loro prodotti
Giovambattista, alias Pinello da Quaglia, racconta perché ha scelto di tornare dopo diverse esperienze al Nord: «I colori e i sapori di questa terra impossibile trovarli altrove»
La cucina calabrese fra le migliori d’Italia, ma nella ristorazione manca personale. La scuola della città cosentina intanto sta formando un centinaio di ragazzi. Ecco l'intervista al docente Francesco Mazzotta
Intervista al noto conduttore di Mela Verda: «Recentemente mi hanno proposto un dolce con cioccolato e carpa cruda: fa schifo solo a pensarci»
L'annuncio ha subito catturato l'attenzione del pubblico finendo al centro del dibattito online. In tanti sollevano dubbi su un costo così alto, ma lui ribatte: «Non si tratta solo di cibo, è un’esperienza»
Nel Bel Paese cucinare è un mosaico di tanti saperi locali, un’espressione di creatività e conoscenza che si fa tradizione e si trasmette tra generazioni
Una guida “salata e dolce” di tutto quello che c'è da assaggiare, con golosità ma anche "sentimento" in queste festività nella nostra regione
Tante le varianti, ogni famiglia ha la sua ricetta ma c'è un punto fermo: in questo periodo dell'anno sulle tavole calabresi non possono mancare. Ecco come prepararli
I corsi mirano a un turismo esperienziale in grado di valorizzare le tradizioni. Il fondatore: «Cultura, gusto ed identità le nostre parole chiave»
VIDEO | Con il professionista i ragazzi si sono cimentati nella realizzazione di un piatto tipico della cucina mediterranea e approfondito l’uso dei social per far emergere il proprio talento e passioni
Stasera ultimo giro di giostra e la scoperta del vincitore di questa edizione. Ecco come celebrare il tutto con una selezione di piatti ispirati ai titoli di alcune fra le canzoni italiane più famose
La terza edizione dell'evento dedicato al rito ancestrale dell'uccisione del maiale, su come viene lavorato e cucinato si terrà l’11 febbraio a Casa Qafiz a Santa Cristina D’Aspromonte
Gli autori del programma tv sono già nella perla del Tirreno mentre lo chef stellato arriverà nei prossimi giorni. Negli anni scorsi aveva fatto tappa a Reggio e nel Cosentino
VIDEO | Tanti gli ingredienti e anche se potrebbe sembrare un piatto povero, in realtà è davvero sostanzioso e ad ogni cucchiaiata regala soddisfazioni. Ecco la ricetta