Food in Calabria: sapori, ricette e tradizioni | LaC News24

La ’nduja porta oltre 40mila persone a Spilinga: il cinquantenario della sagra batte ogni record e diventa l’edizione più visitata di sempre

Un fiume di persone ha invaso la patria del famoso insaccato vibonese. Il nuovo Festival allarga la festa a un’intera settimana tra gastronomia, concerti e cultura, con il ’Nduja Village capace di attirare migliaia di giovani anche grazie ai famosi artisti cantanti che si sono esibiti

Redazione

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Buonissima, ma come si dice: ‘nduia o ‘nduja? Il sondaggio tra le strade di Spilinga del food influencer Vittorio Gucci

VIDEO | Nel paese che ha appena celebrato la 50ª Sagra del celebre insaccato ha chiesto agli abitanti come si pronunci davvero il nome: il singolare sondaggio finisce con un risultato che lascia pochissimo spazio ai dubbi

E.D.G.

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A Campora San Giovanni torna il Festival della Cipolla Rossa: gusto e tradizione in piazza

Il 13 agosto la XIV edizione della manifestazione organizzata dalla Pro Loco: degustazioni, prodotti tipici, artigianato e musica per celebrare una delle eccellenze agroalimentari calabresi

Redazione

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Sagra della sujaca a Caria: un viaggio nei sapori antichi della Calabria contadina

La pignata sul fuoco a legna, la danza dei Giganti e i ritmi della tradizione: l'evento culinario più atteso del Vibonese celebra la resistenza dei custodi dei semi antichi. Francesco Pugliese presidente dell’Associazione culturale Cheria Caria: «Tutti collaborano, è la festa di un’intera comunità»

Giusy D'Angelo

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A Belvedere Marittimo torna la Fiera delle eccellenze calabrese: coinvolte più di trenta aziende

Accanto alla mostra mercato dell’agroalimentare e ai laboratori del gusto, anche incontri e approfondimenti. I promotori: «Sarà un piacevole itinerario tra le degustazioni di prodotti di eccellenza e i sapori accattivanti dei piatti della tradizione locale»

Redazione

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Reggio celebra la regina dell'estate: a Salice Calabro torna la Sagra della melanzana con una parmigiana da quasi 400 chili

L'8 e il 9 agosto Nuova Solidarietà rinnova l'appuntamento dedicato ai sapori della tradizione. Il ricavato sosterrà le attività della Casa della Solidarietà "Pasquale Rotatore", tra gastronomia, musica e intrattenimento

Redazione

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Estate di sapori nel Vibonese: da agosto a settembre il viaggio tra le sagre che raccontano il territorio

Decine di appuntamenti tra costa e aree interne celebrano i prodotti simbolo della tradizione calabrese. Un calendario che unisce gastronomia, musica e identità locale

Giusy D'Angelo

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A Locri torna il Beer festival: tre giorni di street food, musica e birre artigianali sul lungomare Zeleuco

Tra gli ospiti dell’evento enogastronomico targato Pro loco: Cosimo Papandrea, il cabaret di Gennaro Calabrese e The Ofelia Effect

Redazione

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Caroni di Limbadi riscopre i sapori della memoria: dopo anni torna la Sagra di Tajjarini fatti a mano

Appuntamento il 7 agosto nella piccola frazione. La neonata associazione San Giuseppe riporta nelle vie del paese la pasta della tradizione contadina, nata nei primi del Novecento con farina, acqua e l’antico “lignu di tajjarini”

Redazione

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