L’iniziativa Slow Food Day è stata celebrata in provincia di Vibo Valentia nel cuore del Monte Poro con laboratori e degustazioni di un prodotto sotto tutela, minacciato da cambiamenti climatici e abbandono delle campagne
VIDEO | Ci racconta gli anni successivi alla fine della Seconda guerra mondiale quando suo padre decise di costruire una fornace dove venivano cotte delle rocce per ottenere la calce
Il professionista di LaC ha ottenuto la menzione d’onore nell’ambito della kermesse in scena in provincia di Mantova. Al centro la lavorazione del vasellame sull’esempio delle antiche popolazioni che abitarono l’altopiano del Poro
VIDEO |Grazie alla rubrica “Paesi, paesaggi”, a cura di Davide Rampello, vengono illustrate caratteristiche e particolarità del prodotto tipico del Vibonese
