Primo organismo di tutela per una spiritosa IG in Italia: il Consorzio segna una svolta storica per la Grappa e punta su promozione, formazione e sviluppo nei mercati italiani ed esteri
Un menù che parte dalla materia prima e dai liquidi per reinterpretare il territorio, dove tecnica, stagionalità e racconto guidano ogni esperienza: «Voglio far scoprire qualcosa di nuovo attraverso ciò che conosciamo già»
