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Evento TropeaDa Cosenza a Reggio ecco i migliori bar della Calabria secondo Gambero Rosso, l’elenco
Nella nostra regione la guida gastronomica premia 22 attività con il giudizio in "Tazzine" e "Chicchi" tra le 1110 in Italia per qualità del caffè e servizi offerti
Tra insegne storiche, prelibatezze, qualità, tradizione e prodotti tipici, la Calabria ha conquistato ancora una volta la prestigiosa guida Gambero Rosso che ha decretato la “Guida Bar d’Italia 2024”.
Un viaggio in tutta Italia per decretare il giudizio in “Tazzine” e “Chicchi di caffè” di ben 1100 attività, per qualità del caffè e servizi offerti in generale. In Calabria sono ben 22 i Bar segnalati e premiati dalla guida gastronomica.
Elenchiamo tutti i premiati divisi in province con tanto di motivazione:
Morabito (2 Tazzine 2 Chicchi) e Lucanto (2 Tazzine 2 Chicchi) a Crotone
La pasticceria Morabito è nel cuore di molti crotonesi: un'istituzione, la cui fama è dovuta ai buonissimi dolci e all'accoglienza calorosa da parte del personale. Un locale carino e pulito, con un lunghissimo bancone che espone dolci di ogni genere. L'espresso e il cappuccino sono ben eseguiti, con un caffè che sprigiona note di frutta tostata come nocciole e mandorle, mantenendo una buona acidità che sposa bene la dolcezza dei lievitati. A parte il classico cornetto, per la colazione o una semplice pausa dolce c'è l'imbarazzo della scelta: graffe ripiene di crema pasticcera, brioche, code di aragosta e mini porzioni di cheesecake, al cioccolato o alla frutta. Molto invitanti anche le torte. Verso l'ora di pranzo vengono sfornate le pizzette, autentico peccato di gola.
Lucanto è una pasticceria rinomata, che conquista con un irresistibile assortimento di pasticcini, torte e semifreddi. È un valido indirizzo per cominciare bene la giornata: l'ottimo espresso, dalle note di miele, caramello e un retrogusto di legno tostato, accompagna bene la dolcezza dei cornetti, da provare pure nelle farciture doppio gusto. Ben eseguito anche il cappuccino, equilibrato e con una crema fine e impalpabile. I più golosi non possono farsi sfuggire l'assaggio dei famosi tartufini (in varie versioni), meritano inoltre le susumelle, i pasticciotti e le tante prelibatezze a base di cioccolato.
