La chef e direttore generale del Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna premiata dalla prestigiosa Chaîne des Rôtisseurs a Verona. Un prestigioso riconoscimento che valorizza la sua visione della cucina, tra creatività, ricerca e identità territoriale
Dalla Sila all'Aspromonte, passando per Lamezia, Strongoli e la Locride: cinque ristoranti calabresi confermano la stella Michelin. E arriva anche il premio speciale per Casa Klopè nel Vibonese
La realtà locrese ha partecipato alla 21esima edizione del simposio: tre giorni dedicati a formazione, nuove generazioni, tecnologia e trasformazioni del settore
Un’iniziativa dedicata alla valorizzazione delle produzioni realizzate sul territorio regionale. La manifestazione rappresenterà un’importante occasione di confronto tra istituzioni, produttori, tecnici, esperti e operatori del settore
Dal 13 al 22 novembre torna il festival internazionale del cioccolato, con dieci giorni di eventi e degustazioni. La regione sarà la prima ospite italiana: in vetrina agrumi, fichi cosentini e peperoncino, accanto alla Costa d'Avorio, primo produttore mondiale di cacao
Il ristorante recentemente inserito nella guida Gambero Rosso giovedì 19 novembre debutta con “Tra memoria e riconciliazione”, primo appuntamento dedicato all’interpretazione gastronomica della montagna. Sette portate, venti ospiti e una riflessione sul rapporto ancestrale tra uomo e natura.
Da Bagnara Calabra a Mormanno, Taverna Kerkira e Osteria del Vicolo entrano nella classifica nazionale di 50 Top Italy. La prima è 34ª, la seconda 37ª. In vetta c'è la storica Mimì alla Ferrovia di Napoli
La manifestazione organizzata dalla Pro loco Vibo Città torna venerdì 30 ottobre con la quinta edizione in pieno centro storico. Il sindaco Enzo Romeo: «Eventi come questo sono capaci di coniugare aggregazione e ricadute favorevoli su tutto il comprensorio»
Dal 14 al 17 novembre al Centro fieristico “Colosimo” la sesta edizione del Salone Food & Beverage: oltre cento imprese, più di 200 brand e buyer da Europa e Paesi extraeuropei per promuovere l’agroalimentare e creare nuove opportunità commerciali.
