A Montecitorio l’iniziativa promossa da Confartigianato sul futuro del food Made in Italy. In vetrina le eccellenze calabresi la Pasticceria Reggina, Astorino e Carni Callà
Chef e pasticceri coinvolti in laboratori di cucina promossi dall'istituto Ipsseoa di Soverato. Gli amministratori del piccolo centro del Catanzarese: «Raccontiamo un intero territorio che rivendica con orgoglio la sua identità rurale»
La novità gourmet per il Natale 2023 nasce dalla collaborazione tra il maestro pasticciere campano e il Salumificio San Vincenzo. Il suggerimento? Usarlo come antipasto insieme a salumi, formaggi e confetture
Un ponte ideale tra due ricette tradizionali che si fondono per un sapore unico: ecco come l'artigiana pasticciera calabrese ha creato un dolce innovativo che richiama i sapori dei nonni e della sua San Giovanni in Fiore
VIDEO | Con lo chef Policicchio del bistrot “A Casa di Eufemia” di Rende seguiamo i passaggi per la preparazione di un primo semplice ma ricco di gusto
VIDEO | I piatti di Luca Abbruzzino, Antonio Biafora, Luigi Lepore, Nino Rossi e Riccardo Sculli per l'evento che ha messo insieme al Castello aragonese di Reggio Calabria i profumi e i sapori della tradizione
Profumano di chiodi di garofano e cannella, facilissimi da fare e anche da conservare. Tradizione vuole che si preparino per il giorno della commemorazione dei defunti
Doppia cucina, di cui una interamente dedicata ai cani con piatti gustosi e persino dei dolci (rigorosamente senza zucchero). Ecco cosa si sono inventati a Roma i fratelli cosentini Mario e Marco Turano
VIDEO | Non chiamatela assolutamente “focaccia” perché nella cittadina a due passi da Cosenza potrebbero offendersi. È la regina dei prodotti tipici gastronomici del paese e tante massaie sono pronte a gareggiare per aggiudicarsi il premio “La Miglior Grupariata di Luzzi 2023”
