Un menù che parte dalla materia prima e dai liquidi per reinterpretare il territorio, dove tecnica, stagionalità e racconto guidano ogni esperienza: «Voglio far scoprire qualcosa di nuovo attraverso ciò che conosciamo già»
La chef executive e mixologist del Riva Restaurant & Lounge Bar di Falerna protagonista durante la presentazione della nuova collezione Autunno-Inverno di Francesca Felice
L’innovativa ricetta di Francesca Mannis, chef executive del Riva Restaurant&Lounge Bar, un viaggio attraverso i sapori che unisce il nord dell’Europa e il profondo Mediterraneo
