FOOD

Le migliori pasticcerie in Calabria secondo Gambero rosso: nella guida 2024 sono in dieci

Pasticcini, gelati, panettoni e tanto altro: in cinque hanno conquistato Due Torte e altrettante solo Una. Nessuna è tra le 31 insegne italiane con il massimo punteggio

Redazione

16 novembre 202315:50

1 of 7

Le migliori pasticcerie in Calabria secondo Gambero rosso: nella guida 2024 sono in dieci

La pasticceria Lucanto di Crotone (Due Torte)

Già premiata con le Due Tazzine e Due Chicchi, la rinomata pasticceria Lucanto di Crotone è un’istituzione e una certezza inconfutabile. Il locale rimane quello di sempre, ma la pasticceria si evolve per stare al passo con i tempi e soddisfare le richieste più “moderne”. L’insegna si distingue per la produzione di torte, tutte finemente decorate. Non manca la produzione di lievitati durante le feste, dalle colombe a panettoni e pandori. Da non perdere l’assaggio dei buonissimi cioccolatini.

Scutellà a Delianuova (Due Torte)

Dopo aver ottenuto Due Tazzine e Due Chicchi, lo Scutellà di Delianuova (Rc) prosegue nel segno dei successi la strada intrapresa dal nonno, fondatore della pasticceria. Dal 1930 è un’istituzione per tutti i golosi e oggi una realtà tra le più rinomate del Sud Italia che garantisce una produzione territoriale eccellente con picchi di creatività interessanti. Gettonatissimo anche per la colazione grazie a croissant ben sfogliati, soffici e profumati di burro mentre sul fronte della modernità fanno la loro egregia figura le monoporzioni.

Golosìa a Marina di Gioiosa (Due Torte)

Il Golosìa di Marina di Gioiosa Jonica (Rc) colleziona un altro successo dopo il conseguimento delle Tre Tazzine e Due Chicchi. Un locale che riesce a coprire tutti i vari momenti della giornata, partendo dalla colazione per finire con i cocktail dopo cena. La pasticceria è di stile tendenzialmente classico ma non manca l’originalità, ad esempio con lo Smeraldino (tartelletta al cacao con mousse al pistacchio e cuore di crema al pistacchio rivestita di cioccolato) e la famosa Setteveli al pistacchio, per non dimenticare il croquembouche. Anche profiterole, torte gelato e bavaresi ben stratificate. Molto buono il gelato artigianale.

Morè di Soverato (Due Torte)

Anche l’elegante e moderno Morè di Soverato (Cz) ottiene un altro successo dopo le Due Tazzine e Due Chicchi. Guidato da Antonio e Fiorella Staglianò, ha conquistato la giusta fama grazie a un’offerta dinamica e tutta nel segno della qualità. I dolci della colazione ne sono un fulgido esempio, realizzati ad arte, convincono a ogni assaggio. Sui banchi si spazia con agilità da proposte classiche a dolci di estro e fantasia, monoporzioni originali bellissime da vedere ed equilibrate nel gusto. Presenti anche torte, semifreddi e i lievitati tipici durante le feste.

La pasticceria D'Arte Russo di Vibo (Due Torte)

Pasticceria D'Arte Russo di Vibo Valentia, con quasi quarant’anni di attività per questa insegna di stampo tradizionale. In laboratorio si lavora con maestria artigianale e ottime materie prime. La lavorazione del cacao è arte di casa, declinata in un’ottima cioccolateria e specialità come la torta Huckambi, con protagonista un monorigine Brasile e il lampone. Secondo calendario, tanti dolci tipici. Bene i lievitati, anche in formato bauletto come Costa del Dei, con nduja di Spilinga, cipolla di Tropea e pecorino del Monte Poro.

Le new entry nella Guida

Da segnalare le due insegne novità della guida di quest’anno: The Relish di Catanzaro, aperta a fine 2021 nel quartiere marinaro della città; San Francesco di Spezzano della Sila (Cs), accogliente locale guidato dal 1998 dai fratelli Damiano e Valentino Rizzo, pasticceri esperti e attenti. Entrambe queste due insegne hanno conquistato Una Torta della guida di Gambero rosso.

Altre tre pasticcerie con Una Torta

Oltre ai già citati locali, nella guida di Gambero rosso - edizione 2024 - compaiono anche altre insegne. Sono tutte conferme rispetto all'anno scorso. Si tratta innanzitutto della pasticceria Fratelli Canturi di Bianco (RC), e poi il Sarnè di Reggio Calabria per restare nella stessa provincia. Infine, Cicciò del Duomo a Vibo Valentia. Tutte hanno ottenuto Una Torta.

1 of 7

Appuntamento atteso

Serra San Bruno celebra il re dei boschi: torna la Festa del Fungo con cinque giorni di eventi tra gusto, musica e natura

La tredicesima edizione si svolgerà il 26 e 27 settembre e il 2, 3 e 4 ottobre. In programma anche masterclass, musica, animazione, approfondimenti sulla biodiversità e il concerto finale dei Dance Tarantella

Redazione

$Serra San Bruno celebra il re dei boschi: torna la Festa del Fungo con cinque giorni di eventi tra gusto, musica e natura\n$

Mormanno celebra il suo dolce simbolo: tutto pronto per la 14esima edizione della Festa del bocconotto

Due giorni di degustazioni, laboratori, musica. Tra i momenti più attesi, il taglio del “Bocconotto da Guinness”. Il sindaco Pappaterra: «Un patrimonio della nostra comunità che diventa occasione di sviluppo e promozione del territorio»

Redazione

$Mormanno celebra il suo dolce simbolo: tutto pronto per la 14esima edizione della Festa del bocconotto\n$

A Rogliano tutto pronto per la Festa del pane: tre giorni di degustazioni, talk e laboratori

La tre giorni si preannuncia ricca di esperienze pensate per cittadini, famiglie e visitatori di ogni età. Tra i momenti più attesi, l’esibizione dei Modena City Ramblers, storica band del folk-rock

Redazione

$A Rogliano tutto pronto per la Festa del pane: tre giorni di degustazioni, talk e laboratori\n$

Rossa, piccante e… fredda: Gambero Rosso accende i riflettori sul gelato alla ‘nduja di Spilinga

La specialità viene preparata dalla gelateria Dominique con una ricetta essenziale: ’nduja, acqua e sale. Nel paese che ad agosto ha celebrato la cinquantesima sagra con numeri record, il salume simbolo della Calabria diventa anche “da passeggio”

Redazione

$Rossa, piccante e… fredda: Gambero Rosso accende i riflettori sul gelato alla ‘nduja di Spilinga\n$

Terra Madre 2026, la Calabria protagonista con 4 nuovi Presìdi Slow Food: ecco la mappa delle eccellenze

Dall'aglio rosa di Nicastro all'oliva geracese fino ai fagioli giganteschi dell'Aspromonte e le pesche rare catanzaresi: i nuovi tesori al debutto a Torino che salvano la biodiversità del Sud

Redazione

$Terra Madre 2026, la Calabria protagonista con 4 nuovi Presìdi Slow Food: ecco la mappa delle\u00A0eccellenze\n$

Decollatura, torna la Festa della patata: a Cerrisi la tradizione incontra lo street food

Tra vicoli trasformati in un percorso di street food, piatti della tradizione, specialità a base di patata, musica dal vivo e prodotti tipici, il 5 settembre il borgo ospiterà uno degli appuntamenti gastronomici più attesi del territorio

Redazione

$Decollatura, torna la Festa della patata: a Cerrisi la tradizione incontra lo street food\n$

Dal Gaglioppo al Magliocco dolce, Grimaldi Enoica racconta la Calabria del vino tra cultura, territorio e innovazione

Il 5 settembre, il borgo ospita una nuova edizione del Co-Wine Festival con un programma dedicato ai vitigni identitari della Calabria. Ecco il programma

Redazione

$Dal Gaglioppo al Magliocco dolce, Grimaldi Enoica racconta la Calabria del vino tra cultura, territorio e innovazione\n$

Lago si veste di rosso per la Fiera del Peperoncino, Gianluca Gallo: «Risorsa sempre più strategica con il marchio Igp»

Il taglio del nastro ha aperto una serata animata dalla musica popolare dei Taritakum e colorata dagli stand degli artigiani locali. Il sindaco Fiorenzo Scanga: «Non è una semplice sagra, ma la festa di tutta la comunità del borgo»

Simona Palaia

$Lago si veste di rosso per la Fiera del Peperoncino, Gianluca Gallo: «Risorsa sempre più strategica con il marchio Igp»\n$

Pizzo celebra i sapori del mare e la sua comunità: due giorni di sagre tra tonno, pesce azzurro e tartufo gelato

Il 19 e 20 agosto alla Marina gastronomia, musica e una tavola rotonda sulla piccola pesca. Parte del ricavato sarà destinata ai lavori nella Chiesa Matrice di San Giorgio Martire

Redazione

$Pizzo celebra i sapori del mare e la sua comunità: due giorni di sagre\u00A0tra tonno, pesce azzurro e\u00A0tartufo gelato\n$

La grigliata perfetta di Ferragosto? In Calabria è una cosa seria: carne, vino e sapori di casa

Carne di maiale, cipolla rossa di Tropea, ’nduja, patate ’mbacchiuse e vino con la percoca: il piccolo rito calabrese per una giornata da vivere senza fretta, tra tavolate, amici e tradizione

Redazione

$La grigliata perfetta di Ferragosto? In Calabria è una cosa seria: carne, vino e sapori di casa\n$