Da Reggio Calabria alla Ville Lumière, il pizzaiolo porta autenticità e gusto nella sua Osteria degli Amici, tra pizze classiche e ingredienti della sua terra. Lui e la socia Ersilia fanno innamorare francesi e italiani nostalgici
L’innovativa ricetta di Francesca Mannis, chef executive del Riva Restaurant&Lounge Bar, un viaggio attraverso i sapori che unisce il nord dell’Europa e il profondo Mediterraneo
Prelibatezze a tutte le latitudini: cuddruriaddri (o cullurialli?), grispedde, zippuli. Ma anche il novello dei Perciavutti e tante altre tradizioni da gustare
Dalle degustazioni alle conferenze passando per la mostra mercato e le famose “Fagioliadi”: arriva a Mormanno l’evento 2024 con esperti e cuochi da tutta Europa
Dal 13 al 15 dicembre un evento celebrativo con banchi d'assaggio, visite in cantina, una cena tributo, street food e un momento di confronto sul presente e il futuro del vino che è ambasciatore nel mondo della città del Pollino
Il piatto tipico calabrese esaltato dallo chef Simonluca Barbieri. Ecco come ingredienti semplici e genuini riescono creare una sinfonia di sapori autentici
Secondo la Guida 50 Top Italy 2025 Mi ‘nduio prepara i panini più buoni della Penisola. C’è anche Luigi Lepore tra i 10 top del Bel Paese sotto i 100 euro
VIDEO | Ecco la ricetta di un dessert che combina la croccantezza della sfoglia con la delicatezza del agrume tipico calabrese. Un dolce perfetto per concludere in bellezza un pranzo domenicale
La ricetta reinterpretata dallo chef Simonluca Barbieri esalta l'uso delle piante aromatiche locali, mescolate sapientemente con la pancetta di suino per creare un piatto ricco e delizioso
