Valorizzare la filiera dell'agroalimentare è lo scopo dell'Ente parco, per offrire un turismo che sia fatto non solo di bellezze naturalistiche ma anche di identità alimentari uniche e riconoscibili. L'incontro tra il presidente Pappaterra e Francesco Sottile, agronomo membro della fondazione
La comunità per la salvaguardia agricola del legume del Pollino e gli amministratori delle comunità di Mormanno, Laino Borgo e Laino Castello hanno incontrato i rappresentanti del movimento per avviare un percorso che porti alla valorizzazione del prodotto
La definizione del percorso è stata intrapresa dai referenti nazionali e regionali dell'associazione chicciolata ed il sindaco del comune nel catanzarese, Francesco Scalfaro
Teresa Maradei è stata eletta fiduciaria nel corso della prima assemblea tenutasi nel suggestivo scenario del Faro votivo di Mormanno alla presenza di soci e amministratori del territorio
A Saracena si afferma un birrificio che già da qualche anno fa incetta di premi e riconoscimenti. La storia imprenditoriale dei fondatori di De Alchemia
All'indomani dell'uscita della Guida delle osterie 2019 di cui è coordinatore, lo scrittore e intellettuale calabrese parla delle sue passioni e spiega come sono cresciute l'agricoltura, la gastronomia e l'enologia regionale
Dalla profonda provincia della nostra regione hanno guadagnato un posto nella bibbia della ristorazione "lenta". Un riconoscimento al lavoro e all'impegno dei ristoratori che hanno saputo innovarsi restando fedeli ai sapori locali
Lo slogan apparso per promuovere il primo forum regionale Slow food. Il referente Lenin Montesanto: «Bisogna demitizzare l’epica dei cosiddetti cervelli in fuga»
L’evento sarà anche occasione per presentare due nuovi prodotti made in Calabria: la prima birra identitaria “Welcome to Sybaris”, nuova etichetta del birrificio De Alchemia, e il liquore alla Piretta, ultimo nato dell’azienda Calabro
