Il caro-estate pesa anche sul dolce più amato: il costo medio in vaschetta si attesta oggi a 5,87 euro al chilo, con un rincaro del 30% rispetto a quattro anni fa. Solo 6 province italiane sotto il 20%. Il presidente del comitato scientifico Crc: «Pesa la crisi di alcune materie prime come il cacao»
La manifestazione bolognese, che ha preso il via 10 anni fa, è riuscita ad allargare i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e nel mondo. Ecco i vincitori della gustosa competizione
Ottime prove per pasticceri e gelatieri di Reggio Calabria che al Salone mondiale del dolciario artigianale hanno portato tutta la loro passione e professionalità, ricevendo premi e valutazioni positive
L’antica gelateria Cesare sarà premiata con un’opera di Natino Chirico. La testimonianza dell’artista: «Il massimo del divertimento era scappare durante la ricreazione per comprare il gelato»
Il sogno imprenditoriale di Franco Gentile è promuovere i prodotti del territorio: dal bergamotto di Reggio, al limone di Rocca Imperiale e alla noce del basso Ionio reggino. Saranno protagonisti in occasione del Salone internazionale dell’alimentazione
