Il giovane maestro di Cassano allo Ionio si è guadagnato il palcoscenico del Gran Premio Internazionale di Venezia: «Dietro ogni impasto c’è il rispetto per la nostra terra»
La creazione del maestro pizzaiolo di Siderno, con melanzane, ‘nduja e ricotta affumicata, sarà protagonista della serata-evento del 19 febbraio: «Ringrazio la giornalista Antonella Amodio per avermi scelto e per aver accettato l’invito»
Il pizzaiolo di San Marco Argentano porta il suo progetto al Marca e al Sigep. Tra masterclass e show cooking, la missione è rendere la pizza un bene di tutti
Quattro i locali della nostra regione presenti nella classifica dei 50, tutti in provincia di Cosenza. La cerimonia di premiazione la prossima settimana a Milano
Il pizzaiolo di Lauropoli onora la terra d’origine con importanti piazzamenti nelle diverse categorie in gara distinguendosi per tecnica, gusto e presentazione
Ha conquistato una valanga di premi ma lui non si sente di certo arrivato e continua a sperimentare, dando vita a creazioni culinarie che anticipano le tendenze
