Dal celebre agrume alla liquirizia Dop, dall'olio extravergine cultivar La Dolce di Rossano ai trasformati artigianali, il primo cittadino con orgoglio: «Siamo un distretto agroalimentare di rilevanza nazionale»
VIDEO | Ecco il miglior cibo da strada che offre l'evento in corso in questi giorni nel capoluogo bruzio: dai ritagli di pizza fritta ai panini piastrati fino agli immancabili cavallucci di caciocavallo
I vini calabresi dell'alleanza dei produttori sbarcano oltre Manica al 67 Pall Mall, il più importante e antico wine club londinese che raccoglie più di mille vini da 52 paesi al mondo
Il titolare del "Fame da lupi" è arrivato tra i primi 6 su 60 finalisti, a conquistare la giuria il suo "Pandora" che ha portato i sapori di Calabria al contest nazionale più importante nel suo genere
VIDEO | Venti chef provenienti anche da altri regioni hanno preparato altrettanti piatti utilizzando a scelta uno dei tagli di carne o grasso. Ecco com'è andata
Il cosentino Enrico Ambrogio ha conquistato il primo posto con la sua “Incanto Lucy” che vede tra gli ingredienti alcune delle eccellenze della nostra regione, dal suino nero alla cipolla rossa
VIDEO | La festa per eccellenza alle nostre latitudini, con protagonista il pentolone di rame dentro cui viene cucinato tutto, dal grasso alle orecchie. E rifiutare cibo qui è impossibile
Salvatore e Pierluigi Ravese, 53 e 27 anni, si sono classificati secondi nelle rispettive categorie al Sigep: «Riproponiamo antiche ricette contadine in chiave moderna scegliendo i prodotti di aziende locali»
