Due giorni di degustazioni, laboratori, musica. Tra i momenti più attesi, il taglio del “Bocconotto da Guinness”. Il sindaco Pappaterra: «Un patrimonio della nostra comunità che diventa occasione di sviluppo e promozione del territorio»
Era una preparazione povera della Piana di Gioia Tauro, è diventato uno dei piatti identitari dell'intera regione: così, tra capperi e pomodorini, ecco la versione dello chef Romano.
Un antipasto gustoso per portare in tavola tutti i profumi del Mar Mediterraneo a basso costo: ecco come ottenere un'insalata perfetta in pochi passaggi
Il carnaroli della piana di Sibari, gli asparagi selvatici e la burrata da allevamenti calabresi insieme per un primo da leccarsi i baffi. Ecco come prepararlo con la nostra videoricetta.
Unisce grandi e piccini, nonne e nipoti, che si siedono insieme a tavola per assaggiare uno dei piatti più apprezzati della tradizione calabrese: ecco la videoricetta per non sbagliare nulla e mandare in estasi le papille gustative dei vostri ospiti.
Un piatto che viene dal cuore della Sila, con caciocavallo silano DOP e patate della Sila IGP. Ecco la ricetta presentata dallo chef Francesco Mazzotta
