Da Reggio Calabria alla Ville Lumière, il pizzaiolo porta autenticità e gusto nella sua Osteria degli Amici, tra pizze classiche e ingredienti della sua terra. Lui e la socia Ersilia fanno innamorare francesi e italiani nostalgici
Un’esplosione di sapori che sta facendo già impazzire tutti. A lanciarlo Mi ‘Ndujo. Il patron Zicca: «In fondo, crediamo che la musica e il buon cibo siano due vie privilegiate per unire le persone»
L’ambasciatore della cucina calabrese ha firmato un menù esclusivo caratterizzato da profumi e sapori del principe degli agrumi, apprezzatissimo dai presenti
Il riconoscimento ottenuto da Antonio Milordo del panificio “San Luigi” valorizza una tradizione antica, fatta di lavorazioni lente, rispetto della materia prima e tecniche tramandate da generazioni
Un secondo e un terzo posto per Fabio Mellace nelle categorie coppa gelato e migliore pralina. Un terzo posto per Salvatore Ravese. Ecco i gusti più apprezzati
Il team Lady 70 conquista il bronzo nella categoria Food Street d’autore senior a Rimini: ecco la ricetta che reinterpreta uno dei classici culinari del capoluogo
Il suo papà è Cosmo Fiocca: ha saputo creare un mix di sapori che ha conquistato la giuria, ottenendo il terzo posto nell’attesissima competizione nazionale
