A Montecitorio l’iniziativa promossa da Confartigianato sul futuro del food Made in Italy. In vetrina le eccellenze calabresi la Pasticceria Reggina, Astorino e Carni Callà
Il titolare del "Fame da lupi" è arrivato tra i primi 6 su 60 finalisti, a conquistare la giuria il suo "Pandora" che ha portato i sapori di Calabria al contest nazionale più importante nel suo genere
VIDEO | Venti chef provenienti anche da altri regioni hanno preparato altrettanti piatti utilizzando a scelta uno dei tagli di carne o grasso. Ecco com'è andata
Il cosentino Enrico Ambrogio ha conquistato il primo posto con la sua “Incanto Lucy” che vede tra gli ingredienti alcune delle eccellenze della nostra regione, dal suino nero alla cipolla rossa
VIDEO | La festa per eccellenza alle nostre latitudini, con protagonista il pentolone di rame dentro cui viene cucinato tutto, dal grasso alle orecchie. E rifiutare cibo qui è impossibile
Salvatore e Pierluigi Ravese, 53 e 27 anni, si sono classificati secondi nelle rispettive categorie al Sigep: «Riproponiamo antiche ricette contadine in chiave moderna scegliendo i prodotti di aziende locali»
FOTO | Sul palco dell'evento organizzato a Rimini prestigiosi riconoscimenti per i due artigiani reggini: gli ambiti Tre Coni per uno e il sigillo del cioccolato più buono per l'altro
VIDEO | La storia di un'insegnante partita dalla cittadina in provincia di Cosenza ha portato con sé anche ricette e usanze della nostra regione. Adesso è addirittura una chef televisiva con il suo programma “Marisa’s Easy Kitchen”
VIDEO | Nella giornata in cui si celebra la regina della gastronomia del Belpaese, abbiamo chiesto a uno dei migliori pizzaioli calabresi di creare qualcosa di insolito: ecco la pizza “È colpa di Wlady”
