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venerdì30 ottobre2026
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I nostri format

La Calabria conquista il Gambero Rosso: LaC racconta il successo di Bob Alchimia a Spicchi

Il locale di Montepaone Lido guidato da Roberto Davanzo e Anna Rotella conquista il prestigioso riconoscimento nazionale. Oggi a Dietro i fatti la storia di un’impresa che ha portato la creatività calabrese ai vertici della pizza italiana. Appuntamento alle 15 su LaC Tv
Redazione
La Calabria conquista il Gambero Rosso: LaC racconta il successo di\u00A0Bob Alchimia a Spicchi\n
Food

Pizza Maxima, “Bob” di Montepaone si piazza tra le 5 migliori d’Italia e porta a casa tre titoli

Quinta edizione della grande kermesse dell’arte bianca che si tiene a Roma. Nella top ten anche cinque pizzerie campane, tre laziali e una lombarda
Redazione Attualità
29 settembre 2026
Ore 10:31
Pizza Maxima, “Bob”\u00A0di Montepaone si piazza tra le 5 migliori d’Italia e porta a casa tre titoli\n
La classifica

Calabria, dove la pizza sa di eccellenza: quattro locali nella Top 100 d'Italia con “BOB” nell'élite nazionale

La guida 50 Top Pizza Italia 2026 premia il percorso di crescita della regione: tra i cento migliori ristoranti del Paese anche Pizzarè a Rizziconi, Vadolì ad Acri e da Edrì a Rende. Ventiquattro i riconoscimenti per le "Pizzerie Eccellenti" che confermano la qualità raggiunta dai pizzaioli calabresi
Giampaolo Cristofaro
22 luglio 2026
Ore 16:51
Calabria, dove la pizza sa di eccellenza: quattro locali nella Top 100 d'Italia con\u00A0“BOB”\u00A0nell'élite nazionale\n
Rincari dappertutto

Pizza e bibita a 10 euro? Solo a Reggio Calabria (e al Sud) prezzi contenuti: l’Autonomia differenziata è anche a tavola

L’analisi dell’Osservatorio Prezzi e tariffe del ministero delle Imprese mostra divari territoriali e costi in ascesa per un rito che una volta era a portata di tutti. La città dello Stretto è anche quella in cui il divario tra prezzo minimo e massimo è minore: solo 2 euro
Redazione Economia
29 aprile 2026
Ore 13:32
Pizza e bibita a 10 euro? Solo a Reggio Calabria (e al Sud) prezzi contenuti: l’Autonomia differenziata è anche a tavola\n
Food

Aldo Tripodi, 54 anni di pizza calabrese nel cuore di Parigi: un’istituzione della tradizione

Da Reggio Calabria alla Ville Lumière, il pizzaiolo porta autenticità e gusto nella sua Osteria degli Amici, tra pizze classiche e ingredienti della sua terra. Lui e la socia Ersilia fanno innamorare francesi e italiani nostalgici
Redazione
8 marzo 2026
Ore 18:07
Aldo Tripodi, 54 anni di pizza calabrese nel cuore di Parigi: un’istituzione della tradizione\n
Food

Calici e spicchi, i sapori di Calabria nella serata evento di Siderno con Vincenzo Fotia

La presentazione dell’atlante dedicato a pizze e vini di Antonella Amodio nella Locride precede il menu degustazione firmato dal maestro pizzaiolo e dallo chef Riccardo Sculli
21 febbraio 2026
Ore 17:12
Calici e spicchi, i sapori di Calabria nella serata evento di Siderno con Vincenzo Fotia\n
Food

World Pizza Day 2026: c’è un pezzo di Calabria tra le pizze dei grandi maestri da Nord a Sud

La Giornata Mondiale della Pizza celebra la varietà e la creatività dei pizzaioli italiani. Tra impasti tripla lievitazione, ingredienti locali e combinazioni gourmet come Transumanza, Capovolta e La Cosentina, la pizza diventa simbolo di qualità, territorio e innovazione
Redazione
13 gennaio 2026
Ore 15:23
World Pizza Day 2026: c’è un pezzo di Calabria tra le pizze dei grandi maestri da Nord a Sud\n
Food

Pizza (senza glutine) inclusiva dalla Calabria: Luca Tudda porta Amonoglù a Bologna e Rimini

Il pizzaiolo di San Marco Argentano porta il suo progetto al Marca e al Sigep. Tra masterclass e show cooking, la missione è rendere la pizza un bene di tutti
Franco Sangiovanni
11 gennaio 2026
Ore 09:52
Pizza (senza glutine)\u00A0inclusiva dalla Calabria: Luca Tudda porta Amonoglù a Bologna e Rimini\n
Food

C’è una pizza made in Calabria tra le migliori al mondo: Bob al quarto posto nel The Best Pizza Award

Il locale di Montepaone arriva dietro a mostri sacri come Martuzzi, Pepe e Bonci: «Siamo increduli ma anche abituati a credere nelle possibilità della Calabria»
Redazione
26 giugno 2025
Ore 09:19
C’è una pizza made in Calabria tra le migliori al mondo: Bob al quarto posto nel The Best Pizza Award\n
Storie

Passione per la pizza e amore per la Calabria, Davide Bruni si racconta: «Ragazzi, non smettete mai di sognare»

Importanti i riconoscimenti conseguiti dal ventitreenne pizzaiolo di Amantea in occasione di numerosi campionati della pizza svolti in Campania e nella nostra regione: «Le pizze semplici sono sempre le più difficili da proporre»
Francesco Graziano
18 maggio 2025
Ore 14:08
Passione per la pizza e amore per la Calabria, Davide Bruni si racconta: «Ragazzi, non smettete mai di sognare»\n
Imprese Di Calabria

Il trionfo di Daniele Campana: per Gambero Rosso la sua pizza al taglio è tra le migliori d’Italia

Un locale raffinatissimo con soli 12 posti a Corigliano Rossano: «Qui si viene per condividere e riappropriarsi del proprio tempo. Il mio prodotto parla un linguaggio pop e volge lo sguardo al futuro»

6 ottobre 2024
Ore 22:03
Il trionfo di Daniele Campana: per Gambero Rosso la sua pizza al taglio è tra le migliori d’Italia
Format LaC Tv

Unire l’arte al gusto: a LaC Storie le pizze d’autore del giovane tornato nella sua terra per sfornare capolavori

VIDEO | Bruno è un giovane pizzaiolo autodidatta di Brancaleone. Dopo un periodo al Nord, il rientro e l'idea "pop" per le sue pizze. Si racconterà stasera alle 21 su LaC Tv

13 luglio 2024
Ore 10:10
Imprese Di Calabria

Daniele, il pizzaiolo filosofo che ama la Calabria: «Il mio obiettivo? Convincere tutti a visitare questa terra»

La sua attività per il secondo anno al terzo posto della classifica nazionale 50 Top Pizza in Viaggio in Italia: «Vivo la mia passione 18 ore al giorno, le mie pizze sono espressione di ciò che provo»

1 luglio 2024
Ore 16:07
Daniele, il pizzaiolo filosofo che ama la Calabria: «Il mio obiettivo? Convincere tutti a visitare questa terra»
Attualità

Sapori di Calabria, Zambrone capitale della pizza grazie al Campionato nazionale dedicato all’eccellenza italiana

All’iniziativa, promossa dai pizzaioli Fortuna e Landro, hanno aderito 50 professionisti provenienti anche dall’Estero. L’evento ha puntato l’attenzione sui prodotti simbolo del territorio, dalla ‘nduja alle patate della Sila 

27 aprile 2024
Ore 14:01
Sapori di Calabria, Zambrone capitale della pizza grazie al Campionato nazionale dedicato all’eccellenza italiana
Food

Buon Pizza day con l’incubo di ogni italiano… quella all’ananas!

VIDEO | Nella giornata in cui si celebra la regina della gastronomia del Belpaese, abbiamo chiesto a uno dei migliori pizzaioli calabresi di creare qualcosa di insolito: ecco la pizza “È colpa di Wlady”

17 gennaio 2024
Ore 12:30
Buon Pizza day con l’incubo di ogni italiano… quella all’ananas!
Attualità

Il pizzaiolo calabrese Fortuna pronto a portare a Sanremo la Calabria e le sue eccellenze

La città ligure pronta a ospitare il Trofeo pizza Festival, un appuntamento fortemente voluto dal professionista originario di Vibo e concretizzato grazie al lavoro del direttore artistico Buccinà e di una squadra di chef e pizzaioli

15 gennaio 2024
Ore 22:00
Il pizzaiolo calabrese Fortuna pronto a portare a Sanremo la Calabria e le sue eccellenze
Eventi

We love pizza: a Cosenza laboratori, corsi e show di cucina dedicati ad uno dei piatti italiani più amati al mondo

Durante l’evento verrà offerta un’opportunità di formazione per aiutare le persone in stato di disoccupazione a reinserirsi nel mondo del lavoro. Non mancherà un’area food composta dai migliori locali della provincia dove i visitatori potranno degustare le eccellenze delle pizze più rinomate del territorio

13 settembre 2023
Ore 13:01
We love pizza: a Cosenza laboratori, corsi e show di cucina dedicati ad uno dei piatti italiani più amati al mondo
Food

Dalla fritta alla gourmet con cipolle caramellate, a Siderno maestri pizzaioli di tutta Italia per il Pizza doc festival

Terza edizione della manifestazione organizzata da Antonio Giaccoli e Vincenzo Fotia. Quattro postazioni con forno a legna che hanno sfornato tante versioni del cibo più amato d'Italia, da quella con le polpette fritte a quella con lo stoccafisso

8 settembre 2023
Ore 12:30
Attualità

Trofeo “Gluten free”, a Napoli la pizza del duo Fortuna-Lopez conquista il podio

Il professionista vibonese e il collega pugliese hanno realizzato un piatto capace di esaltare i prodotti simbolo del Sud. Fortuna sarà anche premiato nell’ambito dell’evento “Calabria che lavora”

25 maggio 2023
Ore 12:40
Trofeo “Gluten free”, a Napoli la pizza del duo Fortuna-Lopez conquista il podio
Food

Cento anni di Voltasio, la famiglia che portò la pizza a Cosenza

Più di un secolo fa Stefano, detto "u mago d'a pizza", aprì la prima attività: ecco la storia di una stirpe che va avanti da quattro generazioni

3 maggio 2023
Ore 17:22
Cento anni di Voltasio, la famiglia che portò la pizza a Cosenza
Food

A Vibo il quinto Campionato di Pizza ai Sapori di Calabria: vince Giuseppe Bologna dalla Sicilia

VIDEO | Napoletana, contemporanea, classica, margherita, gourmet, in pala e chi più ne ha più ne metta. La regina del cibo italiano protagonista indiscussa dell'evento 

11 aprile 2023
Ore 15:46
Food

Vincenzo Fotia, dalla Calabria a Las Vegas ai Campionati Mondiali di pizza

Il maestro pizzaiolo di Siderno e docente dell'Accademia Nazionale Pizza Doc in gara alla competizione internazionale con il Dream Team di Mulino Caputo: un sogno diventato realtà, dalla Locride agli States

29 marzo 2023
Ore 11:25
Vincenzo Fotia, dalla Calabria a Las Vegas ai Campionati Mondiali di pizza
Food

Acqua, farina e fantasia: Lorenzo Fortuna, 30 anni di storia al servizio della pizza

Un mix di prodotti della tradizione e sperimentazione nel campo dei lievitati per il maestro pizzaiolo che rinnova il suo ristorante: dalla merenda dei nonni con pane e marmellata al sushipizza con tartare di salmone, ecco cosa abbiamo mangiato

22 marzo 2023
Ore 11:41
Eventi

Vibo pronta a ospitare il Campionato nazionale di pizza ai sapori di Calabria con oltre 100 partecipanti

In città faranno tappa anche pizzaioli provenienti da Belgio, Svizzera, Francia e Romania. L’ideatore del progetto è il professionista Francesco Fortuna: «Puntiamo a valorizzare i prodotti simbolo della nostra terra»

20 marzo 2023
Ore 14:20
Vibo pronta a ospitare il Campionato nazionale di pizza ai sapori di Calabria con oltre 100 partecipanti
Food

Il rumore del gusto: a Rosarno la pizza in teglia di Angelo Astorino

Ingredienti della tradizione calabrese, impasto che scrocchia ad ogni morso e gusto unico: "la Calabria e i suoi prodotti sono un'eccellenza da far conoscere"

15 marzo 2023
Ore 07:30
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‘Ndrangheta, blitz nella Sibaritide: 41 arresti. C'è anche Flavio Stasi

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